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　　在瑞福油脂的樣品保存室，種類繁多的芝麻樣品琳瑯滿目。品質(zhì)總監(jiān)楊忠欣拿出一包孟加拉極小粒芝麻，記者看到，標(biāo)簽上的日期說2006年5月18日。“芝麻樣品保存時間相對比較長，能放20至30年。”（齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝）

　　自1984年成立至今，瑞福油脂已在全國80多個大中城市、近3萬個分銷點(diǎn)和代理商組成了營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，大量產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。（齊魯網(wǎng)記者 于鵬 攝）

　　齊魯網(wǎng)9月18日訊
　　（記者 張雯婷 于鵬 實(shí)習(xí)記者 曹寧）在許多老濰縣人那里，還留有崔老頭們推著車子走街串巷，口里吆喝著叫賣崔家香油的鄉(xiāng)情記憶，而對瑞福油脂的員工楊忠欣而言，崔家香油更像一個成長中的孩子，“在20年里發(fā)生了不小的變化，以后還會繼續(xù)變，向著好的方向。”
　　1996年畢業(yè)于河南工業(yè)大學(xué)（前鄭州糧食學(xué)院）后，楊忠欣通過校招來此工作，起初在生產(chǎn)部車間任職，“幾乎什么環(huán)節(jié)的活兒都干過，一開始灌香油還是手工灌裝的，一個小時只能完成上百瓶。”
　　現(xiàn)在回想起來，楊忠欣明白，當(dāng)時初入公司的自己經(jīng)歷了一次公司的“技術(shù)革命”。在崔字牌小磨香油奠基人崔信山引入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之后，次子崔瑞福在那一時期起放手進(jìn)行設(shè)備改造，于1994年開始新建國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間，引入自動灌裝等技術(shù)環(huán)節(jié)，才將人力逐漸從流水線上解放下來。
　　1998年，企業(yè)順應(yīng)形勢，改制為濰坊瑞福油脂調(diào)料有限公司，進(jìn)一步激發(fā)了活力；1999年崔字牌小磨香油被貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”；2001年，公司一舉通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；繼傳統(tǒng)香油之后，又陸續(xù)開發(fā)出淺色、黑芝麻、保健、藥用與工業(yè)用香油等高端系列產(chǎn)品，建立了綠色食品原料基地，通過“綠色食品認(rèn)證”…… 隨著公司的成長，楊忠欣也逐漸開始成長為技術(shù)骨干。
　　“也不是一帆風(fēng)順的，2000年以后，公司也有過相對困難的時候。”楊忠欣告訴記者，當(dāng)時市場上的香油品牌魚龍混雜，摻假成風(fēng)，公司的市場份額由此受到不小的影響。“最嚴(yán)重的時候，市場上超過一半的香油都摻假。別人的香油成本低，有價格優(yōu)勢，我們賣十五、六塊錢的時候，人家賣到七、八塊，賣不過人家。”
　　“當(dāng)時有業(yè)務(wù)員和技術(shù)員提議，是不是我們也做調(diào)和油。當(dāng)時我們董事長下了決心，我們崔字還是做品質(zhì)，做純香油。”楊忠欣說，董事長的這一決定，再次帶來了公司生產(chǎn)方式的變化，“我們從別的環(huán)節(jié)著手，比如提高出油率，比如開始研發(fā)高檔品牌。他們的香油價格的確低，但是人們買過一次，就不再買了，知道那是摻假的。”
　　不摻假，這是崔氏傳人的“規(guī)矩”：18代傳人崔升揚(yáng)講究料必優(yōu)、水必好、器必潔、稱必足。有的人說：“打香油我吃，又不是你吃，你盡管打油就是了。”崔老頭卻說：“你的瓶子不干凈，裝上我的香油，香油變了味，豈不敗壞了我崔家香油的名聲”。19代傳人崔信山制定了“做人靠人格，產(chǎn)品靠質(zhì)量，社會靠朋友”的方針和“創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)出口產(chǎn)品”的理念，將誠信和質(zhì)量放在第一位。20代傳人崔瑞福更是將誠信推到了一個新的高度，讓崔字品牌成長為文化品牌。
　　2009年，瑞福油脂建立新廠，在保留關(guān)鍵傳統(tǒng)工藝的前提下，大膽革新，建立全國第一條小磨香油自動生產(chǎn)流水線，產(chǎn)量從日產(chǎn)6至7噸不斷提高，變成日產(chǎn)50噸左右。公司擁有了全球最大的石磨群，在保留了石磨工藝核心生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)改造，大幅提高了產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，瑞福油脂成為國內(nèi)最大的小磨香油集約化生產(chǎn)基地。
　　“靠傳統(tǒng)的農(nóng)民是辦不成現(xiàn)代化企業(yè)的，沒有一流的員工，就創(chuàng)不出一流的企業(yè)。”瑞福油脂現(xiàn)任董事長崔瑞福如是說。
　　楊忠欣來到香油廠的那一年，廠里引進(jìn)了第一批42名大中專畢業(yè)生。當(dāng)時在人們的理解中，大中專畢業(yè)生是要到好的行政單位去的，最差也要到國企和好的商業(yè)單位去，怎么能去一個私營的香油廠？更讓人費(fèi)解的是，崔瑞福把這些人都下放到了車間，他們?nèi)ボ囬g干什么，炒芝麻、墩油、刷瓶子、貼標(biāo)簽……而且隔一段時間就進(jìn)行崗位交流。
　　楊忠欣佩服董事長的長遠(yuǎn)眼光。社會在發(fā)展，任何崗位都需要知識，而知識的運(yùn)用必須要以扎實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為前提。42名大學(xué)生在車間呆了一年后，合格的“車間工人”都被分配到重要崗位上去，有的是車間主任，有的成了生產(chǎn)部的經(jīng)理，有的是質(zhì)量監(jiān)督員，有的成了銷售員，基層的歷練讓這些大學(xué)生對各道工序流程都了如指掌：芝麻炒到什么火候，用手一捻就知道，外出采購，一把芝麻抓在手里就知道出油率多少。每個人都成了能文能武的骨干。
　　楊忠欣也獲得了外出培訓(xùn)與考察的機(jī)會，科班出身的她敏銳地發(fā)現(xiàn)科技成果對于企業(yè)的重要性，于是，她著手聯(lián)系了自己在河南工業(yè)大學(xué)的老師，借助高校的力量幫助企業(yè)開展科技成果研發(fā)。經(jīng)過數(shù)年的努力，2013年，“小磨香油大型工業(yè)化生產(chǎn)集成技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項目被認(rèn)定為國家級科技成果，而這項成果，正是由河南工業(yè)大學(xué)與瑞福油脂合作完成的。
　　此外，公司投巨資建設(shè)的質(zhì)量檢測中心，順利通過了國際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（CNAS認(rèn)證）；同年，“富含維生素E芝麻油工藝研究及應(yīng)用”項目也被認(rèn)定為國家級科技成果。楊忠欣告訴記者，檢測中心的建成與兩項科技成果的認(rèn)定推動了公司的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。人才戰(zhàn)略似乎帶來了“第二次技術(shù)革命”，如今的瑞福油脂股份有限公司，已成為全國最大的專業(yè)生產(chǎn)小磨香油及芝麻制品的公司,是中國乃至世界芝麻香油行業(yè)翹楚。
　　如今，楊忠欣已經(jīng)成為公司生產(chǎn)管理部的品質(zhì)總監(jiān)，在公司的樣品保存室，她向記者介紹著自己的工作，也介紹著如今瑞福油脂有名的“全面質(zhì)量管理”：嚴(yán)格執(zhí)行HACCP食品安全保證體系標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購、精選、烘炒、研磨、取油到凈化、灌裝、入庫，每一道工序都一絲不茍，確保100%的產(chǎn)品合格。
　　指著樣品保存架，楊忠欣介紹說，公司在此存放著超過1萬件樣品，“保質(zhì)期內(nèi)批次的自產(chǎn)油脂成品樣本、從臺灣日本等地區(qū)購買的用作參考的油脂產(chǎn)品樣本等，都能在這里找到。”她拿起其中一包芝麻樣本，記者看到，樣本標(biāo)簽為2006年5月18日產(chǎn)于孟加拉國的極小粒芝麻。“芝麻樣品保存時間相對比較長，能放20-30年。瑞福油脂選用最優(yōu)質(zhì)的芝麻，為產(chǎn)品打下了基礎(chǔ)，公司到現(xiàn)在，沒有因?yàn)橘|(zhì)量問題被投訴過。”
　　“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事。能夠?qū)⒅ヂ榇蟮氖伦龊?，就是一件了不起的事?rdquo;這是董事長崔瑞福掛在嘴邊的話。而這種專注，幫助崔字牌借助兩次“革命”，鑄就了中國小磨香油第一品牌。
　　在近20年的職業(yè)生涯中，瑞福油脂的企業(yè)文化是讓楊忠欣非常滿意的一點(diǎn)。“董事長帶著員工學(xué)《弟子規(guī)》、習(xí)《論語》，他說，家庭幸福的員工才是好員工，我們都要先做好人，才能做好工作。”